Ricardo Steinmetz coordena atividades no Laboratório de Estudos em Biogás da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa Suínos e Aves). Atua no grupo de pesquisa “Núcleo Temático Ambiental”, em projetos nas áreas de química analítica ambiental e processos biotecnológicos, trabalhando principalmente em estratégias para o tratamento e aproveitamento de resíduos agrícolas e agroindustriais por meio da digestão anaeróbia e recuperação de energia. É doutor em Engenharia Química, com ênfase no desenvolvimento de processos químicos e biotecnológicos, pela Universidade Federal de Santa Catarina (2016), incluindo um período de bolsa sanduíche na Landesanstalt für Agrartechnik und Bioenergie da Universidade de Hohenheim/Alemanha (2015). É graduado em Química Industrial (2004) e mestre em Química, com ênfase em análise ambiental (2007), pela Universidade Federal de Santa Maria/Brasil. Foi membro do Conselho Diretor da Red de Biodigestores para América Latina y el Caribe (RedBioLAC, 2017 a 2021) e exerceu a presidência da Sociedade Brasileira de Gestão de Resíduos Agropecuários e Agroindustriais (Sbera, gestão 2019-2023).